Автор: admin

Всім привіт! Ось і кінець квітня. Час пасок підійшло до кінця. Ви всі, напевно, втомилися від складних рецептів, які потребують пильної багатогодинного уваги. Я – теж. Я й не порахую, скільки великих і маленьких пасок пекли мої кондитери, скільки літрів і білкової глазурі було вилито на шапочки пасок, і скільки кілограмів різних видів прикрасило великодню випічку для гостей наших ресторанів. Відпочинемо від складної випічки Сьогодні настав час відпочити від кондитерських заморочок і приготувати що-то максимально просте. От мені і згадалося цукрове печиво “амішів” – один з найбільш ароматних і тануть…

Read More

Цей рецепт вже встиг прижитися на нашій кухні. Котлети виходять завжди соковиті і смачні. З такими котлетами у Вас завжди вийде швидкий обід або вечеря. Я впевнена, Ви смачно готуєте котлети та інші страви з фаршу, але не треба забувати, що є і початківці хазяєчки, для яких рецепт буде актуальний. Якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт. Кількість інгредієнтів можна скорочувати або збільшувати. Для цього рецепту приготування котлет, цибулю і часник треба обсмажити на рослинному маслі з додаванням невеликого шматочка вершкового. Так само я завжди додаю…

Read More

Коли з’являються перші свіжі овочі, хочеться готувати і їсти салати кожен день. Цього разу пропонуємо вам варіанти яскравих і смачних салатів з хрусткою редискою. Деякі варіанти салатів можна і на святковий стіл подати (якщо у вас намічається якесь свято). Повірте, після зими салати зі свіжих овочів гості з’їдають дуже швидко. Готуйте з любов’ю! Салат з пекінської капусти і редиски ІНГРЕДІЄНТИ: Капуста пекінська 300 г Редиска – 250 г Кріп – 2 гілочки Петрушка – 2 гілочки Сметана – 2-3 ст. л. Сіль – за смаком Перець – за смаком Калорійність:…

Read More

Саме літнє блюдо – окрошка. Вона чудово освіжає, готується швидко і точно вийде навіть у молодої господині. А знаєте, що зробить звичну окрошку різноманітніше, а що може зіпсувати? А знаєте, в чому користь і недоліки окрошки? Хтось здивується, але і у цієї страви є мінуси! Розповідаємо і, звичайно, ділимося рецептами! Історія окрошки Цей холодний суп – традиційне #блюдо кухні. Назва походить від «кришити», а перші #рецепти згадуються ще в книгах кінця XVIII століття. Ранній прообраз #окрошки – ботвинья – холодний суп на квасі з редькою, щавлем, листям буряка, шпинату, кропиви…

Read More