Рубрика: Кулінарія

Продукти травня – молода спаржа та черемша. Вони представлені в головних ролях у рецепті весняного салату. Доповнять смак запечені томати, витриманий сир Пармезан, рукола інші доступні інгредієнти. Як обробити пагони спаржі? Помийте, обсушіть, обсушіть. Обріжте товсті жорсткі кінці та зачистіть знизу кожен пагін овочечисткою. Які помідори використовувати в салаті? У рецепті добре показують себе більші бакинські томати і невеликі помідори на вітці. Можна використовувати помідори чері, але тоді треба брати до уваги те, що вони готуватимуться в духовці набагато швидше. Вибирайте ті, що подобаються саме вам. Я віддаю перевагу томатам…

Read More

Сьогодні у нас в меню міні-піца. Неймовірно швидке, просте і смачне блюдо, яке 100-відсотково сподобається абсолютно всім! Я пропоную Вам варіант рецепту “все, що є в холодильнику”, тому сміливо експериментуйте і додайте в начинку нові інгредієнти. Що нам знадобиться? піта (у мене набір з 5 штук) – вона нам послужить основою для міні-піци; ковбаса – підійде будь-яка, навіть та, що завалялося в холодильнику; один великий помідор; майонез; кетчуп; сир. Інгредієнти для піци Час приготування: 20-30 хвилин. Як готувати? 1. Для початку нарізаємо всі інгредієнти начинки (помідори, ковбасу можна додати солоні…

Read More

Кожен з салатів був неодноразово перевірений на самих вибагливих їдоках. Всі салати без винятку отримали беззастережне схвалення. Салати по-справжньому святкові. Але я чомусь впевнена, що ви їх обов’язково приготуєте і на звичайний сімейний обід. Адже вони такі хороші, що втриматися навряд чи вийде. Готуйте із задоволенням. Це дійсно смачно! Улюблена багатьма актриса запропонувала прекрасний рецепт салату з курячої грудки з досить екзотичним інгредієнтом. У салат вона додала маринований папороть. І якщо для деяких громадян нашої країни з купівлею даного компонента особливих проблем не виникне, то тим, кому папороть недоступний, Ольга…

Read More

Всім привіт! Ось і кінець квітня. Час пасок підійшло до кінця. Ви всі, напевно, втомилися від складних рецептів, які потребують пильної багатогодинного уваги. Я – теж. Я й не порахую, скільки великих і маленьких пасок пекли мої кондитери, скільки літрів і білкової глазурі було вилито на шапочки пасок, і скільки кілограмів різних видів прикрасило великодню випічку для гостей наших ресторанів. Відпочинемо від складної випічки Сьогодні настав час відпочити від кондитерських заморочок і приготувати що-то максимально просте. От мені і згадалося цукрове печиво “амішів” – один з найбільш ароматних і тануть…

Read More